大英县食药监局开展水发食品、冷冻食品专项整治工作

来源:县食药监局     作者:唐勇华     发布日期:2018-03-14     点击数:90 人次

为加强水发食品、冷冻食品的质量安全监管,保护人民群众身体健康和生命安全,严防不合格水发食品、冷冻食品流入市场和餐桌。近日,大英县食药监局在辖区内开展了水发食品、冷冻食品专项检查。一是强化水发食品、冷冻食品经营者主体责任意识。加强对农贸市场、大型肉菜超市中水发食品、冷冻食品的监管,从采购记录、检验检疫证章、销售记录等进行检查,确保水发食品、冷冻食品质量安全。二是严格履行索证索票与进货查验制度。检查水发食品、冷冻食品经营者是否能够提供供货者的资质和食品检验检疫合格的证明文件,并且认真履行进货查验制度。三是严厉打击违法添加行为。检查水发食品、冷冻食品经营者是否有违规添加甲醛、抗生素等违法行为,一经查实,严厉处罚。